Expertos de la ONU apuntan a que el derroche de alimentos que tiramos a la basura es el responsable del 10% de los gases de efecto invernadero producidos por el hombre. Hemos de comprar lo justo para comer lo justo y no tirar nada. Osea, consumir solo lo necesario...
El verdadero pecado es que hay una buena parte de la humanidad que se muere de hambre. Que preferimos desecharlo a compartirlo. Que ni siguiera admitimos que inmigrantes se coman nuestra sobras...
Es muy duro decir esto, y escucharlo sin la anestesia de la fiesta contínua que nos amodorre las conciencias. Pero es la puñetera verdad, nos guste o no oírlo. No resulta cómodo admitirlo, pero es la realidad...
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